2010年09月09日

暑い日に冷凍酒!

先日、珍しいお酒を頂きました。日本酒なのですが「銀河鉄道」という銘柄でシャーベット状の冷凍酒でした。


ginga_1087.jpgginga_gurasu.jpg


少し前に流行った冷凍酒かと思いきや、酒造から10年冷凍で寝かしているので透き通ったままの綺麗な色で、もの凄いコクと芳醇!!

甘みとコクが強く、お酒の苦手な方も通の方でも味わえるものでした。
美味しい割烹料理に美味しい日本酒。日本人に生まれて良かったなと実感。



最近は世界的にも日本酒が有名で「SAKE」として親しまれています。

しかし、昔ながらの職人さんは国外へ広めるのが下手な模様。。品評会や国際見本市に呼ばれては大賞を取って広まるといったケースも多いようです。

世界最大級のワイン品評会、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)がロンドンで一昨日の7日にあったようですが、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン・サケ」という賞もあるそうです。ワインと同じくヨーロッパでも主流なお酒の一つになりつつあるのかもしれません。



なにはともあれ、暑い時期(昨晩は涼しかったけど)に「銀河鉄道」オススメです。
あまり取り扱いがないかもしれませんが、常連客用に隠し持っているお店があるかもですひらめき


ヨシイクゾウ
posted by SCW at 14:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食い道楽