2011年08月08日

ゴーヤ

最近、夏らしくゴーヤチャンプルを2回ほど食べました。
独特の苦味としっかりした歯ごたえが美味しいです。

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ゴーヤと言えば、"沖縄" "夏" がすぐ連想されますが、沖縄県が制定した「ゴーヤーの日」は5月8日で、8月5日は「裏ゴーヤーの日」だそう。

実は、この5月8日〜8月5日頃は美味しいゴーヤが採れる時期でもあるそうで、ピタッとハマったコジツケなのだとか。



ゴーヤはそれほど土の栄養分を必要とせず、苗を植えておけばつるが伸び、病気にも強く、枯れた後のつるの片づけも簡単!

そのため「緑のカーテン」に最適で、各地の自治体でも苗を無料で配布したり、育て方の講習会を開いたりしています。ガストでも全店に導入するなど企業も「緑のカーテン」に力を入れています。収穫して食べれますしね!


ゴーヤでの緑のカーテンを節電につなげようという動きは、非常に理にかなったことでした。

ホームセンターにも売っているので、手軽に家でも栽培可能ですよひらめき

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ヨシイクゾウ
posted by SCW at 19:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | ひとりごと
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